Sobre Nosotros

Todo comenzó con un sueño y el aroma de la masa fresca horneándose bajo el sol italiano. José Francisco, nuestro fundador, tuvo la fortuna de trabajar codo a codo con un maestro pizzero italiano, cuyas manos expertas guardaban los secretos de recetas transmitidas de generación en generación. Durante esos días transformadores, no solo aprendió técnicas milenarias, sino que descubrió que cada pizza cuenta una historia de tradición, pasión y dedicación. Al regresar a México en 2008, Francisco llevaba consigo algo más valioso que recetas: llevaba el corazón de Italia y el deseo de compartir esos sabores auténticos con su tierra natal. Así nació nuestra pizzería, donde cada masa se estira con el mismo cariño que aprendió en tierras lejanas, pero se nutre con los ingredientes más frescos y vibrantes de nuestra hermosa región mexicana. La familia siempre fue el centro de todo. Mientras Francisco perfeccionaba el arte de la pizza, todos compartíamos otra gran pasión: el café de especialidad. Las tardes se llenaban de conversaciones sobre tuestes perfectos, orígenes únicos y ese momento mágico cuando el aroma del café recién molido abraza los sentidos. Era inevitable que estos dos amores se encontraran. En 2025, decidimos honrar esa pasión familiar y nos transformamos en Pizza y Café, uniendo dos universos que siempre fueron parte de nuestra esencia. Porque creemos que los mejores momentos de la vida suceden cuando se combinan sabores excepcionales con el calor de la compañía.

Para nosotros, cada elemento cuenta una historia. Seleccionamos cada tomate como si fuera una joya, esperamos el momento exacto para sacar cada pizza del horno cuando alcanza esa perfección dorada, y preparamos cada taza de café como si fuera la primera vez que descubrimos su magia.